Выпечка
Открытый пирог с брусникой
180 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Специально подготовила для вас рецепт того, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ягоды подойдут свежие или замороженные. При необходимости промойте их, дайте стечь лишней жидкости.
- 2
Шаг 2
Сливочное масло комнатной температуры разотрите со 150 граммами обычного сахара и ванильным сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйцо, просейте муку с разрыхлителем. Замешайте тесто. Оставьте его в холодильнике на полчаса.
- 4
Шаг 4
После распределите тесто по форме, делая бортики. Сверху уложите бруснику.
- 5
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пирог в течение 40 минут.
- 6
Шаг 6
Для заливки смешайте венчиком сметану с оставшимся сахаром до растворения. Залейте этой массой тёплый пирог.
- 7
Шаг 7
Оставьте выпечку на пару часов в холодильнике для лучшей пропитки.