Открытый пирог
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Такой пирог готовится с начинкой наружу, таким образом сразу видно, какие составляющие в пироге. Можно сделать не только яблочный пирог, очень популярны варианты с добавлением ягод, овощей, мяса, сыра. Пирог выглядит и пахнет очень аппетитно, его можно подавать с шариком мороженого или сливочным сыром. С яблоками отлично сочетается корица или ваниль Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, раскатайте тесто по форме и выложите, формируя бортики.
- 2
Шаг 2
Вымойте и очистите яблоки от кожуры, нарежьте их дольками и выложите в тарелку.
- 3
Шаг 3
Посыпьте яблоки 100 граммами сахара, корицей, мускатным орехом и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Выложите яблоки в форму с тестом и распределите равномерно по всей поверхности.
- 5
Шаг 5
В отдельной миске соедините оставшийся сахар с растопленным маслом, мукой и измельченными грецкими орехами. Вылейте образовавшуюся массу на яблоки.
- 6
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 50-60 минут, до мягкости яблок и появления румяной корочки.