Отбивные в соевом соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Свиные отбивные отлично маринуются в соевом соусе. Благодаря его вкусовым качествам, перед приготовлением мясо не нужно солить. Жарятся отбивные быстро на растительном или оливковом масле не более 7 минут. Добавьте специи для мяса и вы сможете насладиться потрясающим ароматом и вкусом готового блюда Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления этого блюда нам понадобится свиная вырезка. Я решила на этот раз приготовить отбивные именно из нее.
- 2
Шаг 2
2. Нарезаем мясо и отбиваем каждый кусочек.
- 3
Шаг 3
3. Отдельно смешиваем соевый соус, добавляем по желанию черный перец или смесь перцев и выдавливаем чеснок.
- 4
Шаг 4
4. Отправляем отбивные к соусу и оставляем на 15 минут. За это время мясо промаринуется.
- 5
Шаг 5
5. Обваливаем каждый кусок в муке и отправляем на сковороду. Отбивные можно обваливать и в сухарях, а также в кляре - по вашему желанию. В любом варианте они будут вкусными.
- 6
Шаг 6
6. Жарим на растительном масле до полной готовности. С двух сторон отбивные жарятся на более 7 минут на среднем огне.
- 7
Шаг 7
7. За время приготовления отбивных можно сделать и гарнир. К ним отлично подойдет картофельное пюре или свежие овощи.