Отбивные в духовке с помидорами и сыром
Описание
Приготовьте на праздничный обед или ужин отбивные в духовке с помидорами и сыром. Такое блюдо можно готовить даже тогда, когда гости уже на пороге. Филе порежьте, выложите на смазанный маслом противень. Сверху уложите кольца репчатого лука, помидора, посыпьте тертым сыром и - в духовку. Пальчики оближете! Кстати, кожицу с помидоров советую снять, для этого бланшируйте помидорки несколько минут
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Куриное филе нарезать на полоски. Каждую отбить молоточком. Уложить кусочки филе в смазанную маслом форму для запекания. Мясо посолить и поперчить по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Помидоры нарезать кружочками. Уложить на мясо в один слой.
- 3
Шаг 3
3. Репчатый лук нарезать полукольцами. Ошпарить кипятком. Делаем это для того, чтобы лук не давал горчинку в готовом блюде.
- 4
Шаг 4
4. Натрите на терке плавленый сырок. Выложите его сверху на помидоры.
- 5
Шаг 5
5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Запекаем мясо в духовке около 15 минут. Готовое блюдо подаем к столу сразу.