Отбивные в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления запеченных свиных отбивных с грибами, луком, сыром и помидорами. Запеченные свиные отбивные – вкусное блюдо, которое непременно понравится вашим домашним и гостям Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарезать свиную вырезку на кусочки и слегка отбить с обеих сторон молотком.
- 2
Шаг 2
2. Посыпать каждую отбивную соль и специями.
- 3
Шаг 3
3. В миске взбить вилкой яйца и молоко. Добавить соль и приправы. Кляр готов. Разогреть подсолнечное масло в сковороде. Обвалять отбивные в муке, затем окунуть в яичную смесь и обжарить с обеих сторон.
- 4
Шаг 4
4. Отдельно обжарить нарезанные грибы и нарезанный полукольцами лук. Крупно натереть сыр.
- 5
Шаг 5
5. Выложить отбивные на противень. Выложить на каждую отбивную слой грибов и слой жареного лука
- 6
Шаг 6
6. Затем посыпать петрушкой и выложить кружки помидоров. При желании помидоры можно смазать майонезом.
- 7
Шаг 7
7. Посыпать отбивные сыром.
- 8
Шаг 8
8. Запекать в духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится.