Отбивные
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы отбивные получились более ароматными и яркими, обязательно добавим немного чеснока. Также можно поэкспериментировать с разными специями и травами. Отбивные выходят настолько вкусными, что вы с удовольствием полакомитесь дополнительной порцией. Подавайте отбивные с овощами, кашами или блюдами из картофеля Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриное яйцо разбейте в миску, взболтайте при помощи вилочки. Добавьте к яйцу сметану.
- 3
Шаг 3
Чеснок натрите на мелкой терке, добавьте в миску, также добавьте горчицу в зернах, немного соли и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Все хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Мясо нарежьте небольшими кусочками, после прикройте его пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком.
- 6
Шаг 6
Сковороду разогрейте и смажьте маслом, выложите отбивные и поджарьте несколько минут с каждой стороны. Духовку разогрейте до 180 градусов.
- 7
Шаг 7
Переложите мясо в жаропрочную форму.
- 8
Шаг 8
Мясо залейте приготовленной смесью сметаны, яиц и горчицы. Запекайте отбивные 15-20 минут.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.