Отбивные из куриного филе в кляре
Описание
Мясо курицы считается диетическим, особенно грудка! Отбивные из куриного филе в кляре, рецепт которых ниже, полезны и для детей, и для пожилых, а также людям с различными заболеваниями. Минимум муки не делает это блюдо мучным, но приятный оттенок сохраняется. Так, что даже тем, кто сидит на диете, немного отбивных из куриного филе в кляре не навредит! Лично я для себя делаю кляр очень острым - добавляю самые острые специи какие только найду, а грудку почти не солю. Эффект получается сильным. Только в этом случае не забудьте пивом или сухим вином смягчить впечатление :) Пробуйте, успехов
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе порезать на тонкие пласты.
- 2
Шаг 2
Осторожно отбить филе.
- 3
Шаг 3
Приготовить кляр из яиц, молока, муки.
- 4
Шаг 4
Отбивные обмакнуть в кляр с двух сторон.
- 5
Шаг 5
Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Можно подавать.