Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром можно подавать с картофелем, рисом и овощами. Это блюдо выглядит празднично и на вкус очень необычно из-за шалфея. В соус для тушения вместо помидор можно добавить соевый соус. Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром рекомендую обязательно приготовить на воскресный домашний обед или семейный ужин, чтоб решить, переводить ли это блюдо в разряд праздничных). Кстати, есть и альтернативный вариант приготовления этого блюда: помидоры можно взять свежие, нарезать ломтиками, уложить на отбивные и запечь в духовке. Получится тоже вкусно. Успехов Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе помыть, обсушить, нарезать на тонкие пластины. Каждый кусочек осторожно отбить.
- 2
Шаг 2
Сыр натереть на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Листья шалфея помыть и обсушить.
- 4
Шаг 4
Кусочки филе посолить с двух сторон, положить шалфей и сыр.
- 5
Шаг 5
Куриные отбивные при помощи зубочистки свернуть рулетиком.
- 6
Шаг 6
Чеснок порезать.
- 7
Шаг 7
В разогретое на сковороде масло бросить чеснок и жарить 2 минуты для аромата..
- 8
Шаг 8
Обжарить отбивные с двух сторон по 5 минут.
- 9
Шаг 9
Помидоры измельчить блендером.
- 10
Шаг 10
Со сковородки убрать чеснок, добавить вино и томаты. Потушить отбивные еще 15-20 минут.