Отбивные из куриного филе по диете Дюкана
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Отбивные из куриного филе по диете Дюкана готовятся за 20 минут при условии, что у вас охлажденное мясо. В готовом виде отбивные получаются нежными и сочными, потому что обмакиваются перед отправкой на сковороду в кефире с яйцом. В вашу копилку еще один простой и интересный рецепт Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Куриное филе разделите на несколько частей каждую из которых нам нужно будет отбить. Чтобы брызги не летели вокруг, заверните филе в пакет и отбивайте через него.
- 2
Шаг 2
2. Затем снимите пакет и при необходимости "подбейте", где нужно.
- 3
Шаг 3
3. В отдельной посуде разведите кефир с белком. Если хотите, можно добавить немного черного молотого перца.
- 4
Шаг 4
4. Взбейте до однородного состояния (можно при помощи обычного венчика или вилки).
- 5
Шаг 5
5. Затем обмакните в полученной массе филе и отправляйте на сковороду.
- 6
Шаг 6
6. Поскольку мы готовим блюдо для диеты Дюкана, то жарить нужно без добавления масла. Выложите отбивные на сковороду, убавьте огонь, накройте крышкой. Пусть они так томятся некоторое время, после чего переверните на обратную сторону и уже не накрывайте крышкой.
- 7
Шаг 7
7. Кушать их можно в горячем или холодном виде. Они одинаково хорошие.