Горячие блюда
Отбивные из куриного филе на сковороде
50 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Отбивные из куриного филе на сковороде нужно жарить на сильном огне недолго, а затем дожаривать на слабом. Если вы накроете сковороду крышкой, то корочка получится мягкой. Если крышкой не накрывать, то отбивные из куриного филе на сковороде получатся хрустящими. В любом случае, блюдо готовится быстро, а получается всегда неизменно вкусное. Пробуйте, успехов! ;) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе курицы помыть, обсушить.
- 2
Шаг 2
Филе отбить, натереть солью, специями и оставить на 10 минут пропитаться.
- 3
Шаг 3
Отбивную обмакнуть во взбитое яйцо с 2-х сторон.
- 4
Шаг 4
Обмакнуть в муку с 2-х сторон.
- 5
Шаг 5
Жарить на сильном огне 7 минут с 2-х сторон. Затем прикрыть крышкой и обжарить еще 10 минут на среднем огне.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.