Отбивные из индейки с сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Индейка превосходит курицу и по вкусу, и по пользе. Мясо индейки относится к диетическому, поэтому отлично подходит даже для детского питания. Нежный вкус сыра сделает вкус блюда неповторимым Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чтобы приготовить отбивные из индейки с сыром, подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо индейки берите без костей. Можно взять филе грудки.
- 2
Шаг 2
В одну чашу насыпьте панировочные сухари. В другую чашу разбейте яйца взболтайте их с солью и специями до легкой пены.
- 3
Шаг 3
Сыр потрите на терке.
- 4
Шаг 4
Мясо индейки отбейте кухонным молоточком. При отбивании накройте мясо пленкой.
- 5
Шаг 5
Каждый кусочек отбитого мяса окуните в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.
- 6
Шаг 6
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите отбивные в панировке.
- 7
Шаг 7
Обжаривайте их с двух сторон по 2-3 минуты на небольшом огне.
- 8
Шаг 8
В конце жарки посыпьте отбивные тертым сыром и накройте крышкой на минуту, чтобы сыр расплавился.
- 9
Шаг 9
Готовые отбивные снимите на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.
- 10
Шаг 10
Подавайте отбивные в горячем виде, дополнив свежими овощами.