Отбивные из баранины
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Отбивные из баранины готовятся очень быстро. Натрите мясо смесью соли и специй и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до коричневой корочки. На одну сторону должно уходить 3,5-4 минуты. Готовое мясо отставьте в теплое место немного потомиться. При желании можно приготовить луковый соус, который отлично дополнит отбивные. Для этого обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, влейте бульон и доведите до кипения. Добавьте смесь крахмала и воды и варите, помешивая, до загустения. На стол подавайте отбивные с луковым соусом Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Хорошо разогрейте сковороду.
- 2
Шаг 2
Хорошо натрите бараньи отбивные солью и специями.
- 3
Шаг 3
Обжарьте отбивные до румяной корочки с двух сторон. На одну сторону должно уходить 3,5-4 минуты.
- 4
Шаг 4
Дайте баранине немного постоять в теплом месте. А пока приготовим луковый соус.
- 5
Шаг 5
Обжарьте нарубленный лук в течение 3-4 минут.
- 6
Шаг 6
Влейте бульон и доведите до кипения. Смешайте крахмал и воду и добавьте на сковороду. Варите помешивая до загустения. На стол подавайте отбивные с луковым соусом.