Горячие блюда
Отбивная по-цыгански
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Вам понравится этот знакомый вкус мягкой курицы, но в сочетании с дополнительными нотками. Вы найдёте в рецепте соус и необычную "шапку" на блюде. Думаю, вам будет интересно узнать о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе посолите и поперчите, а потом отбейте через пищевую плёнку.
- 2
Шаг 2
Обжарьте курицу в масле с обеих сторон до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Отбивные переложите на противень. На каждый кусок уложите колечко перца и ломтик сыра. Запекайте блюдо в течение 10 минут при 180 градусах.
- 4
Шаг 4
Приготовьте соус. Грибы обжарьте в масле. Затем добавьте к ним томатную пасту и вино.
- 5
Шаг 5
Добавьте измельчённую петрушку, соль и перец. Перемешайте и тушите соус 3 минуты.
- 6
Шаг 6
Соус с грибами выложите в колечки перца. Отправьте отбивные назад в духовку.
- 7
Шаг 7
Запекайте блюдо ещё 5 минут. Всё готово!