Отбивная из куриного филе в двойном кляре
Описание
Любите отбивные? Вам нужно быстрое и сытное блюдо? Тогда приготовьте такую отбивную из куриного филе в сухарях. Готовится она очень быстро, получается сочной даже на второй день. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту и кушайте сразу горячей. На гарнир можно подать свежие овощи и не забудьте о соусе
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Из куриного филе готовятся нежные отбивные. Их можно обжаривать в двойном кляре, а можно в лизоне. Если вы любите хрустящую корочку, то лучше обжаривать в сухарях. Для мягкости можно сделать кляр. Я выбрала первый вариант.
- 2
Шаг 2
2. Взбиваем отдельно два яйца с солью и специями.
- 3
Шаг 3
3. В отдельную посуду насыпаем сухари. Теперь отбиваем филе с обеих сторон.
- 4
Шаг 4
4. Обмакиваем сразу в яйце, затем в сухарях.
- 5
Шаг 5
5. Затем обваливаем снова в сухарях и отправляем на сковороду.
- 6
Шаг 6
6. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Жарить лучше всего на растительном масле.
- 7
Шаг 7
7. К отбивным можно приготовить чесночный или красный соус. Лучше всего кушать их сразу горячими.