Заготовки
Острый салат из сладкого перца на зиму
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Остроту этого салата можно менять на свое усмотрение. В остальном же рекомендую оставить все в рецепте без изменений и дополнений. Перцы отлично сочетаются с зеленью и чесноком. Пробуйте Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сладкий перец нарежьте кубиком, острый - тонкими колечками.
- 2
Шаг 2
2. Все ингредиенты для рассола, кроме уксуса, доведите до кипения. Положите в рассол перцы.
- 3
Шаг 3
3. Зелень и чеснок нарежьте.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте в кастрюлю зелень и чеснок, доведите до кипения. Варите около 7 минут.
- 5
Шаг 5
5. Разложите салат по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками. Стерилизовать салат не надо.
- 6
Шаг 6
6.