Острый лагман
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Острый лагман можно подавать с овощами, мясом, фаршем. Я даже ела его с сыром! Ну, как известно, все кухни мира так или иначе перекликаются друг с другом. Острый лагман для меня ассоциируется с итальянской пастой или русской лапшой. Острый лагман можно приготовить впрок, хорошо его просушить и хранить до подходящего момента! Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В муку добавить специи, размешать.
- 2
Шаг 2
Замесить крутое тесто из муки, воды, масла. Разделить пополам и оставить на 15 минут.
- 3
Шаг 3
Тонко раскатать тесто.
- 4
Шаг 4
Нарезаем тесто на полосы 10 см.
- 5
Шаг 5
Затем посыпьте ленты мукой и нарежьте на тонкие полоски 0,5 см. Дайте лапше немного подсохнуть.
- 6
Шаг 6
В кипящей воде отварите лагман 4-5 минут.
- 7
Шаг 7
Поджарьте лук, помидоры, овощи по вкусу и соедините с лагманом. Заправить можно йогуртом.