Горячие блюда
Острый картофель по-индийски
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт непременно оценят любители острых блюд. Сваренные в специях нут и картофель приобретают волшебную пряность Востока! Острый картофель — прекрасное блюдо для подачи в качестве закуски или гарнира. Невероятно ароматный картофель для любителей индийской кухни Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте измельченный лук, чеснок, тмин, кориандр, чили, горчицу и имбирь. Поджарьте смесь в масле на среднем огне до золотистости.
- 2
Шаг 2
2. Готовьте минуту, если смесь слишком сухая и горит, подлейте воды и выпарите жидкость.
- 3
Шаг 3
3. Нарежьте картофель и перец на крупные кусочки.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте овощи в сковороду к специям и тушите до готовности картофеля в среденем 20 минут.