Острые помидоры на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Если честно, то чаще всего я закатываю обычные помидоры, но в прошлом году знакомая угостила меня ведерком зеленых, не долго думая я нашла этот простой рецепт острых помидоров на зиму и приступила к делу. Через пару месяцев на день рождения мужа решили открыть баночку для праздничного стола, попробовать, так сказать, и эти помидорки так всем понравились, особенно мужчинам, что весь вечер обсуждали и хвалили только их. После этого, я решила, что на каждый год буду делать острые помидоры на зиму в домашних условиях, тем более это очень легко и быстро Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала необходимо промыть все овощи и свежую зелень, банки стерилизовать.
- 2
Шаг 2
Теперь мы надрезаем каждый помидор посередине и кладем в образовавшийся кармашек пару пластинок чеснока, колечко острого перца и веточку петрушки.
- 3
Шаг 3
На дно банки кладем веточки петрушки и заполняем ее помидорами, сверху насыпаем соль.
- 4
Шаг 4
Заливаем все водой и закрываем банку крышкой, затем ставим в прохладное место, например, в подвал, погреб или на балкон.