Заготовки
Острые маринованные огурчики на зиму
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Подготовьте банки и крышки (стерильные). Вымойте и очистите овощи. Плотно утрамбуйте в банки овощи и специи, соль и сахар. Залейте кипятком и простерилизуйте. Закатайте. Храните в прохладном месте Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
Все овощи тщательно вымойте. Простерилизуйте банки. Порежьте перец и чеснок.
- 3
Шаг 3
Наполните специями банки.
- 4
Шаг 4
У огурцов отрежьте попки.
- 5
Шаг 5
Утрамбуйте их в банки. Добавьте соль, сахар.
- 6
Шаг 6
Залейте кипятком, только не до самого верха: еще должен "войти" уксус.
- 7
Шаг 7
Простерилизуйте банки по 5 минут. Налейте уксус, и закатайте.