Острые бутерброды с креветками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Среди всех закусок, которые я когда-либо готовил для своих гостей, наибольшим успехом всегда пользовалась и пользуется эта - острые бутерброды с креветками. Мне очень нравится, что приготовить эту закуску - проще простого, буквально 5-10 минут несложных стараний - и готово. Но, в то же время, во вкусовом отношении эти бутерброды с креветками практически совершенны. Ну, еще бы - авторство рецепта принадлежит не кому-то, а Джейми Оливеру :) Удачи в приготовлении Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
По традиции, перепроверяем ингредиенты - все ли на месте?:)
- 2
Шаг 2
Овощи чистим, из перцев достаем и выбрасываем семена - от них и исходит вся острота.
- 3
Шаг 3
Все овощи рубим мелкими-мелкими кубиками.
- 4
Шаг 4
Разогреваем в сковороде оливковое масло - достаточно много. Кладем туда овощи и обжариваем на среднем огне до мягкости - минуты 4.
- 5
Шаг 5
Теперь добавляем на сковороду очищенные креветки.
- 6
Шаг 6
Через 2 минуты, когда креветки немного порозовеют, выдавливаем в сковороду сок одного лимона.
- 7
Шаг 7
Жарим еще буквально 2 минуты, потом посыпаем петрушкой и снимаем с огня. Берем ломтики белого хрустящего хлеба, намазываем на каждый понемногу нашей начинки - и подаем. Приятного! :)