Острая закуска из кабачков
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Закуску перед подачей нужно обязательно охладить, выдержать в холодильнике не менее 2 часов, чтобы кабачки пропитались и приобрели вкус и аромат. Чтобы украсить закуску перед подачей, я сделала розочку из маринованных кабачков, положила листочек петрушки. Удачи Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок. Приступим!
- 2
Шаг 2
У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки.
- 3
Шаг 3
Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.
- 4
Шаг 4
Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.
- 5
Шаг 5
Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.
- 6
Шаг 6
Острая закуска из кабачков готова.