Осьминожки на сковороде
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Осьминоги, обжаренные на сковороде, будут отличной закуской к праздничному столу и фуршету. Таких осьминогов можно использовать для приготовления салата. Сперва осьминога отвариваю в кипящей воде, а затем нарезаю кусочками, окунаю в яичный кляр и обжариваю на сковороде. Подавайте остывшего осьминога Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Поместите очищенного осьминога в кипящую воду и варите 20 минут, затем достаньте из кастрюли и остудите.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте осьминога небольшими кусочками (размер определяйте сами).
- 3
Шаг 3
3. В миску вбейте куриные яйца, добавьте молоко, соль и перец по вкусу, хорошенько все взболтайте.
- 4
Шаг 4
4. Наколите на вилку кусочек осьминога и окуните его в кляр, затем выложите на раскаленную сковороду.
- 5
Шаг 5
5. Перемешивайте осьминога на сковороде и готовьте до образования легкой корочки.
- 6
Шаг 6
6. Выложите осьминога в тарелку и остудите, а затем подавайте с соусом или без.