Горячие блюда
Осьминог с картофелем
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами — простой рецепт, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Размораживаем тушку осьминога.
- 2
Шаг 2
Варим простой бульон из специй и овощей. Перед тем, как варить осьминога, обдайте его кипятком несколько раз. Таким образом вы сохраните его кожу целой. Далее варите в бульоне 25-30 минут при минимальном огне.
- 3
Шаг 3
Выложите осьминога на блюдо. Параллельно следует сварить картофель.
- 4
Шаг 4
Сваренный картофель нарезаем и выкладываем на тарелку, солим. Кухонными ножницами аккуратно нарезаем осьминога. подаем блюдо к столу с простым соусом из оливкового масла и сладкой паприки.