Ошеек в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Нельзя назвать точное время запекания. Все зависит от духовки и мяса, а еще важна величина кусков, поэтому периодически смотрите на цвет, готовое мясо приобретет легкую золотистую корочку. Овощи можно добавлять по своему вкусу. У меня лук и перец, также подойдет кабачок, цветная капуста или нарезанный дольками картофель Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ошеек разрезаем на порционные куски.
- 2
Шаг 2
Готовим маринад. В миску насыпаем соль и перец.
- 3
Шаг 3
Добавляем тимьян и розмарин.
- 4
Шаг 4
Чеснок чистим, пропускаем через пресс и добавляем к остальным ингредиентам.
- 5
Шаг 5
Мясо кладем в миску и перемешиваем, прижимая и переворачивая. Маринад с пряным травами должен полностью покрыть мясо.
- 6
Шаг 6
Лук и болгарский перец нарезаем кусочками и выкладываем на противень. Сверху кладем мясо, отправляем в духовку на 45-60 минут. Готовим при температуре 200 градусов.
- 7
Шаг 7
Готовое мясо подаем горячим вместе с запеченными овощами.