Горячие блюда
Ош-туглама
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ош-туглама (мясо с рисом) несложно приготовить, но зато какое ароматное и сытное блюдо у вас получится! Причём мясо в этом блюде варёное, а рис — жареный. Заходите, и я покажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Половину моркови и мясо целым куском залейте водой и отварите до готовности мяса.
- 2
Шаг 2
Оставшуюся морковь нарежьте брусочками, лук — кубиками, обжарьте с добавлением курдюка.
- 3
Шаг 3
Добавьте промытый рис, слегка обжарьте.
- 4
Шаг 4
Залейте бульоном, в котором варилось мясо. Не забудьте посолить, накройте крышкой и доведите до готовности.
- 5
Шаг 5
Подают следующим образом: сваренные мясо и морковь нарезают соломкой, при подаче укладывают на рис и посыпают рубленым зеленым луком.