Осетинский пирог с кабачком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте в глубокой миске муку, соль и сахар.
- 3
Шаг 3
Влейте растительное масло и молоко комнатной температуры.
- 4
Шаг 4
Замесите однородное тесто. Скатайте в шар, уберите в теплое место на 40 минут.
- 5
Шаг 5
Для начинки натрите кабачок на крупной терке. Подсолите, оставьте на 15-20 минут. Затем тщательно отожмите от выделившейся жидкости.
- 6
Шаг 6
Добавьте мелко порубленную зелень и тертый сыр к кабачку.
- 7
Шаг 7
Из теста сформируйте лепешку. В центр выложите начинку.
- 8
Шаг 8
Подтяните края лепешки к центру. Защипните края. Переверните лепешку и растяните, чтобы она стала плоской.
- 9
Шаг 9
Сделайте отверстие для выхода пара в центре. Выпекайте пирог 20-25 минут в заранее разогретой до 250 градусов духовке. Горячий пирог смажьте растительный или сливочным маслом.
- 10
Шаг 10
Осетинский пирог с кабачком готов.