Осетинский пирог (рецепт теста)

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сегодня расскажу именно о рецепте теста, поскольку начинку вы можете выбрать на свой вкус, подойдет овощная, сырная, мясная, из зелени и смешанная. Лепешки можно приготовить заранее и есть несколько дней. Можете воспользоваться миксером или хлебопечкой, или сделайте все вручную Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В теплую воду добавьте дрожжи и сахар, размешайте и оставьте на 5-10 минут.

2. 2

   Шаг 2

   В чашу кухонного комбайна просейте муку, добавьте соль, сметану и вбейте куриной яйцо, перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Влейте приготовленную ранее смесь из дрожжей, специальной насадкой для теста перемешайте.

4. 4

   Шаг 4

   Когда тесто почти сформировалось в единый ком, влейте растительное масло и вымешивайте.

5. 5

   Шаг 5

   Переложите тесто из чаши на стол и продолжайте замешивать руками, затем соберите в ком и переложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре.

6. 6

   Шаг 6

   Готовое тесто можно отправить в холодильник на хранение (около 4 дней) или сразу готовить осетинский пирог.