Оригинальные отбивные в духовке
Описание
Вы можете использовать отбивные на кости или мякоть. Сперва мясо обжарьте на сковороде, чтобы получилась золотистая корочка, затем сделайте соус на основе горчицы и смажьте им каждую отбивную. Запекайте мясо в духовке до готовности и наслаждайтесь
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте мясо, натрите его солью и молотым перцем с двух сторон.
- 2
Шаг 2
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите мясо, обжаривайте его до золотистой корочки (около 4 минут на одну сторону).
- 3
Шаг 3
3. Выложите отбивные в форму для запекания, отправьте в разогретую до 210 градусов духовку.
- 4
Шаг 4
4. В это же время нарежьте мелко укроп, выложите его в миску и добавьте к нему горчицу, мед, соль и перец.
- 5
Шаг 5
5. Хорошенько перемешайте все содержимое миски.
- 6
Шаг 6
6. Натрите на крупной терке твердый сыр и добавьте его к горчице и укропу, перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Достаньте отбивные из духовки и смажьте их полученной смесью, снова отправьте в духовку.
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте еще около 15-25 минут.
- 9
Шаг 9
9. Подавайте блюдо сразу после приготовления.