Ореховый соус для суши
Описание
Соус готовится за несколько минут. Оригинальный рецепт, по которому ореховый соус для суши получается изумительным. Его можно подавать не только к блюдам японской кухни, но также к мясу и птице. После приготовления он должен настояться около часа (можно и больше), чтобы он получился ароматным. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой и дополняют друг друга Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Казалось бы, такие простые ингредиенты, а результат поразит даже привередливого гурмана. Смеси перцев лучше брать те, которые указаны в рецептуре.
- 2
Шаг 2
2. Измельчаем очищенные ядра орехов. Я пользуюсь для этого блендером, но важно, чтобы не измельчить в пюре.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем измельченный чеснок и специи.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем лук и зелень петрушки в измельченном виде. Теперь перемешиваем до состояния однородной массы.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем столовую ложку уксуса и воды столько, чтобы соус получился по консистенции, как густая сметана.
- 6
Шаг 6
6. Оставляем минимум на один час, чтобы соус приобрел свой истинный аромат. Все ингредиенты должны настояться.