Ореховый соус для чуки
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Ореховый соус можно приготовить на основе орехов кешью или арахиса, или смешать два вида орехов. Уксус можно использовать рисовый, яблочный или добавить немного лимонного сока Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Арахис обжариваем на сухой сковороде, периодически помешивая. Должен появиться легкий ореховый запах.
- 3
Шаг 3
Снимаем темные шкурки с орехов, после обжарки орехи легко чистятся. Высыпаем арахис в кофемолку и перемалываем.
- 4
Шаг 4
Молотый орех высыпаем в кастрюлю и добавляем воду.
- 5
Шаг 5
Нагреваем непрерывно перемешивая. Кипятим минуту и снимаем с огня.
- 6
Шаг 6
Добавляем соевый соус.
- 7
Шаг 7
Добавляем масло и уксус. Все перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Готовый соус перекладываем в стеклянную банку и остужаем. Храним в холодильнике.
- 9
Шаг 9
Водоросли дополняем ореховым соусом и посыпаем кунжутом.