Орехово-песочное печенье
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Традиционная форма такого печенья – это полумесяц. Но если вам не охота подолгу возиться, то можно сделать все намного проще, как в этом рецепте. Можно использовать не только пекан, подойдут любые орехи, даже грецкие. Такое печенье можно долго хранить, оно сохраняет свой ореховый вкус и тонкий аромат Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Выложите орехи в блендер и измельчите их, оставляя небольшие кусочки.
- 2
Шаг 2
2. Разрежьте сливочное масло кусочками и добавьте в чашу блендера, а также сахар, соль, ваниль.
- 3
Шаг 3
3. Перемешайте все хорошенько до образования однородной массы.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте половину от необходимого количества муки, перемешайте. Снова добавьте муку (у меня ушло чуть меньше 2,5 стаканов).
- 5
Шаг 5
5. Получится рассыпчатое тесто кусочками, сформируйте из него единую массу.
- 6
Шаг 6
6. Отщипните небольшие кусочки теста и сформируйте шарики, выложите их на противень.
- 7
Шаг 7
7. Отправьте противень в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 20 минут.
- 8
Шаг 8
8. Готовое печенье достаньте из духовки и оставьте на 10 минут, затем в миску насыпьте сахарную пудру и каждое обваляйте в пудре.
- 9
Шаг 9
9. Переложите на салфетку или на поднос и дайте ему полностью остыть. Храните печенье в закрытом контейнере.