Опята, соленые с капустой
Описание
Простой способ заготовить впрок. Это классический рецепт приготовления опят, соленых с капустой. Для приготовления я использовал такие ингредиенты: опята отваренные, морковь, капуста, лук репчатый, соль, сахар, уксус, масло растительное и специи. Грибы с капустой прекрасно хранятся в баночках, если их держать в холодильнике. Удачного вам приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очень тонко нашинкуйте капусту.
- 2
Шаг 2
Морковь натрите на терке и добавьте к капусте.
- 3
Шаг 3
Добавьте крупно порезанный репчатый лук.
- 4
Шаг 4
Также кладем отваренные грибы, соль и сахар. Тщательно все перемешиваем и оставляем на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Вливаем уксус, перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Перекладываем все в глубокую кастрюлю, кладем специи и варим на среднем огне.
- 7
Шаг 7
Варим, примерно час, перемешивая. Крышка должна быть открытой.
- 8
Шаг 8
Готовое блюдо раскладываем по банкам, закатываем и оставляем остывать. Затем храните в холодильнике.