Опята маринованные вкусные

Описание

Идеально для запасов на зиму. Перед подачей я люблю полить грибочки растительным маслом или сметаной и добавить свежий нарезанный лучок. Уверена, вы и ваши гости будете в восторге Банки хранятся до года в прохладе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Опята хорошенько обработайте, почистите, помойте.

2. 2

   Шаг 2

   Залейте грибы холодной водой. После того, как доведете их до кипения, варите, пока они все не опустятся на дно (не забывайте снимать пенку).

3. 3

   Шаг 3

   Откиньте опята на дуршлаг, слейте отвар.

4. 4

   Шаг 4

   Налейте в кастрюлю литр воды, закиньте туда специи и соль с сахаром. Когда вода закипит, добавьте туда уксус и грибы. Варите ещё 10 минут.

5. 5

   Шаг 5

   Поместите грибы в предварительно простерилизованные банки (я беру пол-литровые) и залейте их маринадом. Закатайте.

6. 6

   Шаг 6

   Подождите, пока грибочки остынут, и уберите их в прохладное темное место.