Омурайсу
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления омлета современной японской кухни. В Японии еще его называют Васай-эйго (wasei-eigo), в Англии известен как "Японский чемодан" (Japanese portmanteau) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокой сковороде разогрейте 1 ст.л. сливочного масла и обжарьте лук и чили до мягкости.
- 2
Шаг 2
Добавьте грудки и обжаривайте помешивая до исчезновения розового цвета.
- 3
Шаг 3
Добавьте шиитаке (если используете) и готовьте ещё минуту.
- 4
Шаг 4
Добавьте рис, перемешайте, готовьте минуту и влейте кетчуп.
- 5
Шаг 5
Когда рис с курицей готовы, отставьте в сторону. Приготовьте омлет (взбейте яйца и обжарьте на оставшемся масле).
- 6
Шаг 6
Выложите рис на тарелку и уложите на верх омлет, или заверните рис в омлет. Добавьте пару помидоров черри и подавайте к столу..