Омлет с шампиньонами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Омлет с шампиньонами можно подать с гарниром, например, со свежими овощами или рисом. Омлет - один из лучших завтраков. Но я помню, как в детстве мама готовила мне его и на ужин. Мы и сейчас с ней любим экспериментировать и добавлять в омлет разные начинки. Овощи, грибы, консервы. Рецепт омлета с шампиньонами был изобретён нами именно в следствии проб и ошибок. Важно тонко нарезать грибы, тогда они и обжарятся быстрее, и с омлетом будут сочетаться очень хорошо, дополняя его. Приятного вам аппетита Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Почистите и нарежьте тонкими пластинами шампиньоны. Помойте их.
- 2
Шаг 2
Обжарьте их на растительном масле до готовности. Минут 5-8.
- 3
Шаг 3
Достаньте шампиньоны и отставьте в сторону. Взбейте яйца с молоком и тёртым сыром. Посолите, поперчите.
- 4
Шаг 4
Вылейте в сковороду. Жарьте на разогретом масле только одну сторону.
- 5
Шаг 5
Когда нижняя сторона уже схватится, выложите поверх омлета шампиньоны. Омлет с шампиньонами жарится около 3-5 минут. Следите за тем, чтобы омлет не подгорел.
- 6
Шаг 6
Затем разделите визуально омлет пополам, накройте одну сторону другой. Накройте крышкой. Как только стороны закрепятся, подавайте к столу.