Омлет с овощами по диете Дюкана
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для разнообразия вашего меню (кто на диете Дюкана или придерживается ПП) предлагаю это блюдо. Легкое и простое в приготовлении блюдо, состоящее из овощей, куриного филе и яиц. Готовить его можно даже на ужин, не переживая за съеденные лишние калории Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нам нужно нарезать куриное филе кубиками, после чего отправить его на сковороду. Можно предварительно замариновать филе в нежирном кефире и обжарить, тогда оно будет сочнее. Я использовала замороженное мясо, поэтому не мариновала. Не добавляйте масла или жиров для жарки. Убавьте огонь, обжарьте мясо около 5 минут при постоянном помешивании.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте к нему мелко нарезанные помидоры и перемешайте. Теперь мясо будет томиться в соку помидоров и готовиться.
- 3
Шаг 3
3. Тем временем нашинкуйте капусту.
- 4
Шаг 4
4. А также порежьте лук и морковь. Отправьте к нашему мясу овощи и жарьте на слабом огне.
- 5
Шаг 5
5. Хорошо, когда капуста поджарится. Так готовое блюдо получается вкуснее.
- 6
Шаг 6
6. Отдельно взбейте яйцо с молоком. Не добавляйте соль (можно только травы).
- 7
Шаг 7
7. Я добавила приправу "Весенняя зелень".
- 8
Шаг 8
8. Цветную капусту добавляем в середине жарки овощей. Нарежьте соцветия на несколько частей. У меня цветная капуста и помидоры были замороженные (свежие получаются вкуснее, конечно).
- 9
Шаг 9
9. Залейте все овощи омлетом, накройте крышкой и убавьте до минимума огонь. Томите до тех пор, пока омлет не будет готов.