Омлет с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Любой день начинается с завтрака, поэтому этому приему пищи нужно уделять особое внимание. Идеальный завтрак должен быть быстрым и простым в приготовлении, достаточно вкусным и питательным, однако не слишком тяжелым и жирным. В таком случае, омлет с овощами - это совершенно идеальный завтрак. Всего 10 минут - и одновременно легкий и сытный завтрак у вас на тарелке Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца моем под проточной водой. Миф, что яйца мыть не обязательно, не соответствует действительности :)
- 2
Шаг 2
Сыр натираем на крупной терке, овощи нарезаем мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогреваем сливочное масло, бросаем туда овощи, обжариваем 1-2 минуты, после чего вливаем в сковороду взбитые яйца. Взбивать яйца нужно совсем немного - чтобы белок и желток смешались.
- 4
Шаг 4
Добавляем соль и перец по вкусу. Жарим омлет 5-7 минут на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Затем посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и жарим еще 1-2 минуты - пока сыр не расплавится. Готово!