Омлет с морепродуктами
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Омлет с морепродуктами готовится так: взбейте яйца и смешайте их с солью. перцем, петрушкой и лимонным соком. Обжарьте омлет на сковороде до полуготовности. Затем выложите на одну половину омлета очищенные креветки и порезанный кубиками авокадо. Второй половиной омлета закройте начинку в виде конверта. Через пару минут снимите блюдо с огня и посыпьте свежей зеленью Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разморозьте и очистите креветки. Авокадо нарежьте кубиками и сбрызните одной третью лимонного сока.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца при помощи вилки или венчика.
- 3
Шаг 3
Посолите, добавьте перец по вкусу, петрушку и остаток лимонного сока.
- 4
Шаг 4
Вылейте полученную смесь на сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарьте омлет до полуготовности.
- 5
Шаг 5
Затем выложите на одну половину омлета креветки и авокадо.
- 6
Шаг 6
Второй половиной омлета закройте начинку в виде конверта. Через пару минут снимите блюдо с огня и посыпьте свежей зеленью. Перед подачей порежьте на порции.