Омлет с креветками
Описание
Многие считают, что омлет - это исконно русское блюдо, однако, это не так, и впервые он появился на территории Франции. Поэтому у каждого уважающего себя французского повара есть свой собственный способ его приготовления. Я, к сожалению, не профессионал суперкласса, но и у меня есть один очень интересный рецептик, и сегодня я поделюсь им с вами и расскажу, как сделать омлет с креветками. Это блюдо невероятно вкусное, а благодаря добавлению креветок еще и изысканное, в общем, любой французский повар позавидует. И что самое главное на приготовление такого омлета у нас уйдет всего пару минут, так что вы быстро и легко сделаете себе отличнейший завтрак с этим простым рецептом омлета с креветками Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокой миске смешиваем яйца и молоко, добавляем соль и черный молотый перец, взбиваем.
- 2
Шаг 2
Нарезаем кольцами белую часть лука.
- 3
Шаг 3
Измельчаем свежую зелень.
- 4
Шаг 4
В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем сливочное и ставим на средний огонь. Ждем, пока сливочное масло полностью растает.
- 5
Шаг 5
Выкладываем на сковороду кольца лука и жарим в течение минуты.
- 6
Шаг 6
Предварительно размороженные и очищенные креветки так же выкладываем на сковороду, жарим пол минутки.
- 7
Шаг 7
Увеличиваем огонь до максимума и выливаем на сковороду яичную смесь. Обжариваем омлет, постоянно помешивая его лопаткой, до полной готовности. Выключаем огонь и выкладываем омлет на тарелки, посыпаем измельченной зеленью.