Омлет с грибами
Описание
Завтрак - это, как известно, важнейший прием пищи, поэтому к его приготовлению нужно относиться внимательно. Омлеты считаются едва ли не идеальным завтраком - они очень сытны и питательны, съев порцию омлета о голоде забываешь как минимум до обеда, а то и дольше. Лично я очень люблю омлет с грибами - он получается еще более сытный, но усваивается в желудке так же быстро, как и обычный омлет. Если мой день начинается с омлета с грибами - значит, день будет удачным :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
В сковороде на оливковом масле обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук.
- 2
Шаг 2
Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Обжариваем лук с грибами до готовности грибов, солим и перчим по вкусу.
- 4
Шаг 4
Добавляем сметану.
- 5
Шаг 5
Перемешиваем, готовим еще одну минуту и снимаем с огня.
- 6
Шаг 6
Венчиком взбиваем яйца с небольшим количеством соли.
- 7
Шаг 7
В сковороде растапливаем сливочное масло.
- 8
Шаг 8
Вливаем в сковороду яичную смесь.
- 9
Шаг 9
Ждем, пока яйца схватятся.
- 10
Шаг 10
Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на среднем огне до полной готовности.
- 11
Шаг 11
Выкладываем готовый омлет на тарелку, на его половину выкладываем грибы, посыпаем тертым сыром.
- 12
Шаг 12
Накрываем грибы второй половинкой омлета и подаем.
- 13
Шаг 13
Подайте к столу.