Омлет с фаршем по-арабски
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Хотите узнать, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясной фарш выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем до изменения цвета.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежем репчатый лук и болгарский перец, добавим к фаршу на сковороду. Можно немножко посолить.
- 3
Шаг 3
Добавим щепотку черного перца и любимую приправу для мяса, перемешаем и обжариваем до полной готовности мяса. Остужаем.
- 4
Шаг 4
Наливаем в миску молоко, добавим яйца, соль и черный перец. Взбиваем венчиком пару минут. Смешиваем муку с крахмалом и добавляем в молочно-яичную смесь. Взбиваем до однородности.
- 5
Шаг 5
Добавляем мелко нарезанные зеленый лук с укропом, а также мясной фарш.
- 6
Шаг 6
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выливаем омлетный полуфабрикат.
- 7
Шаг 7
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Омлет будет пышным, но после извлечения из духовки немного осядет.
- 8
Шаг 8
Подаем к столу горячим, со свежими овощами и зеленью.