Омлет с фаршем на сковороде
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Омлет с фаршем готовится так: Измельчите лук, смешайте его с фаршем и томатной пастой, добавьте соль, перец и обжарьте до готовности на оливковом масле. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соды. Вылейте половину омлетной массы на сковороду с растопленным сливочным маслом. Когда омлет схватится, выложите фарш и залейте второй половиной омлетной массы. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут. Готовый омлет посыпьте измельченной зеленью, тертым сыром и оставьте на выключенной плите еще минут на пять, а затем подайте на стол Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Измельчите лук.
- 2
Шаг 2
Смешайте фарш, лук и томатную пасту, обжарьте до готовности на оливковом масле. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Взбейте яйца.
- 4
Шаг 4
Добавьте молоко и щепотку соды. Благодаря этому омлет поднимется и станет пышным.
- 5
Шаг 5
Вылейте половину омлетной массы на сковороду с растопленным сливочным маслом.
- 6
Шаг 6
Когда омлет схватится, выложите фарш и залейте второй половиной омлетной массы. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут.
- 7
Шаг 7
Посыпьте готовый омлет измельченной зеленью и тертым сыром. Оставьте омлет под крышкой на выключенной плите еще минут на пять, а затем подайте на стол.