Омлет с брокколи на пару
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я использую молодые соцветия брокколи, поэтому, не отвариваю их предварительно. Если у вас более поздняя капуста, соцветия предварительно отварите 2-3 минуты. Помимо прочего, в омлет вы можете добавить сыр, зелень, специи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соцветия брокколи ополосните и просушите. Нарежьте брокколи небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
В миску вбейте два куриных яйца.
- 4
Шаг 4
Добавьте к яйцам молоко и всыпьте соль, перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
Взболтайте яично-молочную массу.
- 6
Шаг 6
Подготовьте формочку. Переложите в нее брокколи и яично-молочную смесь.
- 7
Шаг 7
На плиту поставьте небольшую кастрюлю с водой, доведите до кипения, теперь установите ковш или сито, поставьте форму с заготовкой и прикройте крышкой. Готовьте омлет на пару 10-15 минут.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.