Омлет по-немецки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Куриные яйца разделяем на желтки и белки, последние нужно будет взбить до пиков, после соединить с желтками и молоком, сыром и небольшим количеством муки. Подавать омлет можно со свежими помидорами, разными овощами, тостами и любимой зеленью. Это интересный вариант омлета, возьмите на заметку Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриные желтки отделите от белков, переложите их в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте к желткам молоко и пшеничную муку.
- 4
Шаг 4
Взбейте желтки, муку и молоко до однородности, чтобы не было комочков.
- 5
Шаг 5
Твердый сыр натрите на средней терке, добавьте в миску с яйцами.
- 6
Шаг 6
Куриные белки взбейте до пиков, с щепоткой соли. Взбивать можно миксером, 2-3 минуты.
- 7
Шаг 7
Добавьте небольшими порциями белки в миску с желтками. Аккуратно перемешивайте все сверху вниз, круговыми движениями.
- 8
Шаг 8
Готовую массу посолите и поперчите по вкусу.
- 9
Шаг 9
Сковороду прогрейте и смажьте маслом, выложите полученную массу, готовьте омлет под крышкой 4-5 минут на маленьком огне.
- 10
Шаг 10
Вот такая вкуснятина у нас получилась!
- 11
Шаг 11
Приятного вам аппетита!