Омлет по-каталонски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы приготовить невероятно вкусный омлет необычной формы, советую воспользоваться этим рецептом. Готовится все очень просто и достаточно быстро, а чтобы время сэкономить в разы — подготовьте заранее все ингредиенты, нарезав их и натерев на терке Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Помойте яйца и помидоры черри, обсушите.
- 2
Шаг 2
Вбейте яйца в глубокую миску, взбейте их венчиком до однородности.
- 3
Шаг 3
Смажьте сковороду оливковым маслом, вылейте половину яичной массы. Жарьте на тихом огне пару минут, низ должен слегка поджариться.
- 4
Шаг 4
Посыпьте омлет нарезанной мелко ветчиной, сыром и помидорами черри, посолите все слегка и поперчите.
- 5
Шаг 5
Когда сыр слегка расплавится, начните сворачивать омлет рулетом. На свободную сковороду вылейте оставшиеся взбитые яйца, жарьте до их готовности.
- 6
Шаг 6
Сверните весь омлет рулетом, подержите его на сковороде несколько минут, время от времени переворачивайте, чтобы он готовился равномерно. Сыр должен полностью расплавиться, а ветчина и помидоры прогреться.
- 7
Шаг 7
Нарежьте рулет крупными ломтиками, выложите на листья латука и подайте своим домашним на завтрак.