Омлет по-итальянски
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Омлет, рецепт которого я сегодня представляю вашему вниманию, часто называют омлетом по-итальянски. Вкусный омлет в духовке готовится быстро, получается нежным и оригинальным на вкус. В моей семье омлет по-итальянски, приготовленный в духовке, пользуется большой популярностью - его любят все от мала до велика. Незабываемый яркий вкус и легкость этого омлета подарят вам самый лучший завтрак и море приятных впечатлений. Надеюсь, рецепт омлета по-итальянски вам понравится, да и не может быть иначе, ведь омлет получается питательный, вкусный и аппетитный Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезаем половину болгарского перца.
- 2
Шаг 2
Нарезаем лук.
- 3
Шаг 3
Натираем пармезан, примерно пол чашки.
- 4
Шаг 4
В глубокую миску разбиваем яйца и добавляем сливки.
- 5
Шаг 5
Приправляем черным перцем и небольшим количеством соли.
- 6
Шаг 6
Хорошенько взбиваем венчиком.
- 7
Шаг 7
Добавляем все нарезанные ингредиенты, в том числе вяленые томаты (измельчить, если они на ваш взгляд красноваты).
- 8
Шаг 8
Все хорошо взбиваем венчиком.
- 9
Шаг 9
По возможности лучше использовать антипригарную сковороду. Растапливаем пару столовых ложек сливочного масла.
- 10
Шаг 10
Вливаем на разогретую сковороду готовую яичную смесь, не перемешиваем и держим на огне около 2-3 минут.
- 11
Шаг 11
Осторожно отодвигаем края, чтобы оставшаяся яичная жидкость просочилась ко дну.
- 12
Шаг 12
Через минутку перемещаем сковороду в духовку и готовим при температуре около 280 градусов, до полной готовности.