Омлет по-гречески
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Не знаю, можно ли считать, что это классический рецепт омлета по-гречески, однако он точно один из самых вкусных. Сочные овощи в сочетании с яйцом и нежным сыром – это ярко, вкусно и, несомненно, полезно. При желании такой омлет можно подавать с мясным блюдом, требующим гарнира Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала необходимо подготовить все неотъемлемые составляющие. Итак, помидоры (в данном случае черри) вымыть и нарезать пополам. Очистить луковицу и нарезать кубиками. Оливки нарезать четвертинками или половинками. Шпинат (рецепт приготовления омлета по-гречески не ограничивается только этой зеленью, можно выбрать любую, которая есть под рукой) вымыть, просушить и немного измельчить.
- 2
Шаг 2
2. Яйца взбить со щепоткой соли. При желании можно добавить немного перца или любимых специй.
- 3
Шаг 3
3. На сковороде растопить небольшой кусочек сливочного масла (можно также добавить немного оливкового).
- 4
Шаг 4
4. Отправить на сковороду лук и обжарить его пару минут. Затем добавить шпинат и продолжать жарить еще минуту, постоянно помешивая.
- 5
Шаг 5
5. Затем отправить туда помидоры и оливки. Слегка посолить овощи.
- 6
Шаг 6
6. Овощи можно хорошо выжарить или (как в данном варианте) сразу отправить на сковороду взбитые яйца.
- 7
Шаг 7
7. Когда верхушка омлета немного схватится, выложить на омлет сыр, предварительно раскрошив его.
- 8
Шаг 8
8. Свернуть пополам и продолжать жарить омлет по-гречески в домашних условиях еще 2-3 минуты. При желании можно завернуть его рулетом.
- 9
Шаг 9
9. Когда блюдо готово его можно подавать к столу, украсив свежей зеленью.