Омлет из желтков
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Омлет из желтков в домашних условиях можно приготовить с абсолютно любыми начинками - от овощных для детей до соленых или мясных для взрослых. Увеличить количество омлета можно за счет молока или сметаны, например Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала необходимо аккуратно отделить белки от желтков. Рецепт приготовления омлета из желтков можно использовать тогда, когда белки нужны для выпечки, например.
- 2
Шаг 2
2. Желтки слегка взбить вилкой и добавить молоко. Все тщательно перемешать и посолить по вкусу. При желании можно приготовить сладкий вариант, заменив соль сахаром.
- 3
Шаг 3
3. На сковороду отправить сливочное масло и вылить желтки. Обжарить с двух сторон до появления аппетитной корочки.
- 4
Шаг 4
4. Это классический рецепт омлета из желтков, который можно подавать к столу с любой начинкой - мясной, овощной или рыбной.
- 5
Шаг 5
5. Существует также второй, не менее интересный вариант. Сыр нужно натереть на средней терке.
- 6
Шаг 6
6. Морковь очистить и натереть на мелкой терке примерно четверть крупной или половину маленькой моркови.
- 7
Шаг 7
7. Сыр и морковь выложить к желтках и слегка перемешать. Отправить на сковороду со сливочным маслом и обжарить, помешивая. Такой вариант омлета прекрасно подойдет для детского завтрака.