Омлет фаршированный
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Если есть выбор между фаршированным омлетом и обычным, тогда я, конечно же, выбираю фаршированный, ведь он гораздо интереснее, вкуснее и сытнее, а готовить его так же легко, как и классический. А если вы еще не знаете, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала хорошенько промываем помидоры под водой и нарезаем на небольшие кубики.
- 2
Шаг 2
В сковороде растапливаем сливочное масло и выкладываем помидоры, добавляем измельченный чеснок. Жарим помидоры с чесноком до мягкости.
- 3
Шаг 3
Свежую зелень измельчаем и выкладываем на сковороду. Перемешиваем все ингредиенты и снимаем сковороду с огня.
- 4
Шаг 4
Яйца разбиваем в глубокую посуду, добавляем воду, соль и перец, тщательно взбиваем все.
- 5
Шаг 5
В сковороде опять растапливаем сливочное масло и выливаем приготовленную яичную смесь, жарим на медленном огне.
- 6
Шаг 6
Когда низ омлета загустеет, а верх будет еще немного жидким, выкладываем на одну половину омлета приготовленную начинку и накрываем второй половиной. Закрываем сковороду крышкой и жарим омлет до полной готовности.
- 7
Шаг 7
Готовый омлет нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного всем аппетита!