Оладушки с кабачками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В изделиях сочетаются противоречивые ингредиенты: апельсин и лук, чёрный перец и мята. Поэтому вкус получается многогранным и запоминающимся. И теперь я могу рассказать вам о том, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чистый и очищенный кабачок натрите на большой тёрке.
- 2
Шаг 2
Затем то же самое сделайте и с морковью.
- 3
Шаг 3
Также натрите на мелкой тёрке лук.
- 4
Шаг 4
Далее добавьте к овощам муку, яйцо, перец и соль. Массу перемешайте.
- 5
Шаг 5
В конце в тесто добавьте мелко нарубленную зелень и мяту.
- 6
Шаг 6
Обжарьте оладушки в горящем масле с обеих сторон пару минут. Можете использовать кольцо.
- 7
Шаг 7
Потом переложите изделия в духовку. Запекайте их при 180 градусах в течение 10 минут.
- 8
Шаг 8
В это время сделайте крем для подачи, смешав конфитюр со сметаной.
- 9
Шаг 9
Для подачи обжарьте апельсин на гриле или сухой сковороде. Подавайте оладушки с кремом.